吃剩下的月饼如何处理

在买月饼的过程中买多了，那么对于吃不完的月饼应该如何处理呢？关于这个问题美心月饼小编带你了解一下。

1、直接食用

如果月饼并不是很多，可以计划在一两天内吃完，那就完全没什么担心的，常温下保存即可。但是保持月饼的地方一定注意保持干燥通风。相反家中的月饼实在是多，并且在短时间内根本吃不完，那就要好好处理一下需要保存的月饼。这个时候由于保存的时间比较长，最好保存到冰箱，放到冷藏室即可，只要注意不过保质期就可以。不要放冷冻室，冷冻容易改变月饼的原有味道。

2、烙月饼

将月饼捣碎，与面粉、适量酵母粉、牛奶、鸡蛋等和成面团或者搅成粥状，发酵半个小时左右。可以根据自己的口味适当加入盐、糖、辣椒粉等其他调味料。和成面团的月饼比较容易塑造各种形状，在这种思路下，你也可以将月饼做成可爱的小面包、造型各异的饼干等清新小资的食物。